杨祐宁:厨艺冲浪皆玩转

　　后来，可以充当气象专家

　　后来很多朋友教，问人，学习，才开始慢慢熟悉这个运动。冲浪的人大概会看几个网站，是固定要上的。第一是看风向，第二是看海浪图，第三是看气压跟潮汐。只要这三种条件配合到位，所有人那一天都会失眠，因为你要等着。通常潮汐一天两次，我们都是在等早上的那一次，就是四点到六点的这段时间。你可能今天四点要出门，可能明天要五点出门去冲浪。有一阵子，我大概可以充当气象专家了。所以，那一段时间剧组要拍戏，我都会跟剧组讲明天不用拍戏，明天真的会下雨，相信我，或者说明天天气会很好之类的。

　　冲浪这项运动我大概玩了九年、十年了。我以前最疯的时候，一个礼拜大概去四天，几乎每天都泡在海边。现在相对时间少很多，我们有一个社群，这几天一直在看张震岳发的东西，然后他发很多去看浪的状况，整个皮肤都开始痒了。

　　【你问我答】

　　为什么没能成为歌手?

　　我从小就蛮喜欢唱歌的，但是我爸妈都不鼓励，开唱片行的老爸跟我说：“我拜托你不要唱，你唱歌我真的头很痛”。跟朋友也会去KTV什么的，但是我是比较负责娱乐性质的，大吼大叫，或者是衬托别人水平。所以我还是有我的功用在的。特别有存在感的，我不会气馁，我是不会气馁的!

　　学生时代什么事印象最深?

　　还在学校的时候，有跟朋友一起去意大利面店打工。原本我只是做外场的服务员，后来因为厨房里面缺人手，就把我调进厨房。那一段时光是我一直忘不了的，是一个非常开心的时光。厨房里常常只有我跟朋友两个人，掌权整个厨房。那时候，会接触到很多意大利面的种类，螺旋面、贝壳面，各种。每一个种类有不同的代号，我们就从背代号开始。然后到做酥皮浓汤，到炒意大利面什么的。这一切的事情，都让我觉得很好玩，也学会蛮多东西的。

　　为什么上做菜节目会输?

　　我毕竟是本科出身的，家里面又开餐厅，爸妈又这么会做菜，所以我的得失心非常的重。但是得失心越重，就越容易失误。所以像我跟钧甯、夏于乔在台湾有上过这类做菜的节目，然后我每一次都输。我真的很生气，但你输了一次，你下一次就更想要扳回一次，那你就会更容易犯错。

　　你有处女座的强迫症?

　　我小时候强迫症比较严重，真的是跟电影里面的一样，比如我关灯要开关四次，每天晚上要把我们家门口的鞋子排整齐。如果它是整齐的，我会把它推乱，然后再排一次。我还会把浴室门口的地毯拉起来，对齐瓷砖。如果它是对齐的，我就会把它推开，再来一次。

　　长大以后的症状就是，比如说我跟一个人说晚安，他必须要回复我。如果我跟你说两次，你就要跟我说两次，次数是要一样的。比如我说“晚安晚安”，然后你跟我说“晚安”，我就会讲“你少说了一次，我跟你讲了两次”，然后你就说“好了，晚安晚安”。这样子你就变三次了。所以，我就要再补一次给你。总之晚安就是不能乱讲的。我姐姐就很喜欢抓住我这点，让我抓狂，然后两个人就一直补来补去。