[导读] 西式婚宴的优雅时尚，中式婚宴的寓意美好，很多追求时尚的年轻新人往往会在中式婚宴上添加几道西式菜品或者采用西方常用素材。今天，一起随小编来“品尝”下时尚创意的中式婚宴美食。

现在的新人结婚在婚宴上大都会选择中西结合的原则，既有中式婚宴的热闹，又不缺乏西式婚宴的优雅，中式婚宴迎合新人的要求也越来越个性化，分餐成为新人的新宠，干净又卫生！

新派中式婚宴上菜也依从冷菜（头盘）、热菜（主菜）、甜点等上菜方式，当然中式菜肴会讲究吉利数字，比西式婚宴数量要多些。海参、鲍鱼等这些高档的食材必不可少，百合等讨口彩的食材也是新中式婚宴的特色食材，松露、鱼子目前也是新中式婚宴的常客，为客人带来新奇的体验。由于新中式婚宴口味不拘一格，食材烹饪百无禁忌，中式美酒和西式香槟红酒都可以根据菜品加以搭配。

中式创意婚宴食材上可以大胆选择西方常用食材，例如鲍鱼、松露等，而烹饪手法又可以完美采用中式烹饪，口味更加符合中国宾客的习惯。在中式菜肴创新下，各种西方香料、分子厨艺都可以采用，让传统菜肴焕发出新的创意。