红豆山药西米粥

材料：红豆、山药、西米

制作步骤：

1、红豆洗净，用水泡上一夜，再加清水入高压锅压上半个小时，至红豆软烂;

2、山药洗净，削皮，切成半圆小片;

3、西米用清水泡上一会儿，然后加水入锅煮至米粒上浮，且米粒变晶莹;

4、将红豆和山药装入砂锅，加上红豆汤，汤沸之后转文火，过几分钟之后加上黄糖片，熬至山药软烂，一碰就碎，关火，用滤网将煮好的西米捞出，淋在粥锅里，盛碗即可食用。

点评：山药高营养、低热量，可帮助人体降血糖，预防脂肪沉积，是一种理想的减肥食物，而且它的饱腹感不亚于土豆等淀粉量高的食物喔!

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