西式薄煎饼图片(10张)

内容简介

西方的薄煎饼,和中国的鸡蛋煎饼差不多。他们薄煎饼跟我们中国不同的是：和面用的是牛奶，不是水·还会放一点盐，面粉，牛奶，一丁点盐，鸡蛋----配量按口味自行掌握，搅拌好以后，用菜籽油一张张煎就可以。提到薄煎饼，其实也有不少这方面的吃的文化。一般的薄煎饼就是pancake，但是，如果制作精美一点，而且比较薄又大一点的就称为crêpe。吃薄煎饼的时候，有涂上普通糖浆的，比较讲究的也有涂上枫树糖浆的。不过，也有人喜欢洒柠檬汁和幼糖的。更为豪华的有先把crêpe放到热橙汁和白兰地酒中一会儿然后才品尝的。