结婚上当然少不了蛋糕的存在，然而，大多数新人在挑选蛋糕的时候不知道从何下手。什么样的婚礼蛋糕好?怎么选择合适的结婚蛋糕?

婚礼蛋糕不仅可以为婚礼婚礼增添浪漫气氛，同时还是美味的餐后甜点。婚礼蛋糕最重要的因素还是味道。所以，新人要事先品尝一下他们做好的蛋糕，并根据个人的口味与爱好和蛋糕设计师进行沟通和调整。

每个地区、每个国家对于蛋糕的口味和偏爱的选材都会有所不同。有些不负责任的设计师为了美观，也许会使用不符合标准的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，这需要新人在挑选的时候格外注意。另外如果是在户外举行婚礼，不适宜用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料的婚礼蛋糕。如果用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大地增加蛋糕的抗热能力，或者选择用软糖料制作的蛋糕。所以，新人们应该和婚礼蛋糕设计师沟通好，告诉他们婚礼的环境和时间，并确定蛋糕的原材料选择。