婚礼上少不了婚礼蛋糕这一元素，一个好的婚礼蛋糕师不仅有精湛的制作技艺，丰富的想象力，还得有充沛的精力，下面随小编一起来看一下定制完美婚礼蛋糕步骤吧。

选择婚礼蛋糕师

　　一个好的婚礼蛋糕师不仅有精湛的制作技艺，丰富的想象力，还得有充沛的精力，一般制作一个供100人享用的蛋糕，从设计、烘烤、刻花、组装、装饰这一套流程下来，最起码的花上20多个小时，这其中的每一个环节都凝注了蛋糕师的心血，因此，挑选蛋糕师时应该挑选那些工作细致、认真、有职业操守的蛋糕师。