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返回 蛋糕甜品个性婚品

忠贞不渝的爱情与新人同在 婚礼蛋糕的重要性

热度: 类别: 蛋糕甜品个性婚品日期: 2015-08-14 17:04:11


2.专业知识:

新人最好事先做足功课,了解基本常识,有助于与蛋糕师沟通,共同制定最优方案。

3.婚礼环境:

定制蛋糕特别考虑到当天婚礼的环境,如果是户外婚礼且温度较高,注意尽量避免使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料,而应和西点师及时沟通,以植物油制的起酥油代替纯奶油加到糖衣上,增加蛋糕的抗热能力,或选择用软糖料制作的蛋糕,这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

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