11. 对于传统的婚礼宴席，先上开胃小菜，然后是主菜，再接着主食，最后甜点、水果，所有的来宾都在桌旁等着一道道菜品慢慢上齐，这样婚宴可能会让您觉得只是在粗略的延长时间而缺乏活力。那么，将最后有服务员给每桌上甜点和水果的程序放弃，转而在婚宴现场布置几张甜点与水果桌，这样您的宾客起身来回取这些可爱的小食品，婚宴现场也自然就活跃起来了。

12. 婚宴最后时刻留给宾客的记忆是最深刻的也是最持久的。因此在婚礼结束前，你可以将一些特别创意的食物呈现给客人们，如写满感谢语的小甜点，具有艺术感的面包等等。

13. 精心准备的食物不应只提供给宾客们，作为新人自身自然也应该分享这些创意美食。可以吩咐宴会策划师特别为你们准备一份婚宴创意美食集锦，将所有特制的蛋糕、饮料、水果等放入精致的手提篮中，留给你们蜜月期间慢慢回味。

14. 自助婚宴中，绝大部分人们在相互敬酒时往往都是允吸一两口，然后便放下。下一次敬酒时又会重新取一杯酒，这就意味着大部分香槟将被浪费掉。事实上，客人们只是简单的举杯相互交流享受这个过程，而并不会过多在意杯中是否为上等香槟，所以新人们不妨换一些价格相对经济的软饮料，同样也能达到良好的现场气氛。

15. 婚宴中，提供鲍鱼和海鲜的菜品是十分昂贵的。将它们换成鲜鱼、鸡肉、排骨会为您节约很多，但并不会让您的宴席水准下降。当然，如果您还是认为鲍鱼海鲜十分重要的话，可以选择份量小或是与其它菜相配的菜品，这样相比单纯的鲍鱼海鲜会实惠的多。

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