2、定桌

如何选择合适的菜肴，往往成为准备宴会时的难点。

价格也是其中的一个因素，包括有许多看不见的费用要考虑，若雇一个餐饮顾问，只要几个电话，你的这些问题便可迎刃而解。

首先，考虑所租宴会设施的费用，许多饭店和酒店在订桌时已将设施使用和餐厅服务费包括进去了。有些甚至不再加额外的费用，就能为你在其它地点提供服务。

其次，根据你准备在每个来客身上花费的多少来决定菜肴预算，酒店和餐馆有最低消费，能够根据你的预算来安排，若可能的话，外加10%的小费。你的餐饮顾问知道你所定人数，需上几道菜，不过通常是平均每人两菜。

餐饮顾问能安排酒会在任何地点办，这些费用往往包括了桌布、盆盘、酒杯等的费用---不过首先要问清。

除非你已事先知道了某个餐饮所雇人员的手艺，否则很难事先知晓所雇人员的水准。

不过，许多饭店在周末提供早午餐和晚餐，这是个视察该店餐饮水准及设施是否完善妥当的好机会。

以上就是小编为他家推荐的如何选择酒店婚宴菜单的菜品，希望对要预订婚宴的新人们在设计婚宴菜单时提供一些帮助哦。

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