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6款绝色婚宴美食菜式建议 惊艳婚礼餐桌

热度: 类别: 结婚百科结婚攻略日期: 2014-12-11 14:11:39

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  4.法式香煎鹅肝/

  品尝地:王品台塑牛排

  入选理由:经典浓香,永不过时

  有人形容鹅肝是食材中的妖姬,有令人离乱情迷的魅力。追溯食用鹅肝的起源,可到法国路易十六时期,那时鹅肝被进贡给国王,深受国王喜爱,从此声名大大噪,并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞,自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。鹅肝的美味,大部分来自其本身独有的醇香,因此,这道法式香煎鹅肝用最简单的烹饪方法,保留了鹅肝原有的香味,再配以清甜的鱼子酱,将这个味道发挥到极致。

  5.翡翠南瓜汤/

  品尝地:王品台塑牛排

  入选理由:多重味道完美融合

  与传统的南瓜汤不同,这道翡翠南瓜汤具有独创的新吃法,既可品尝原味,也能混合品尝,别有一番滋味。浓郁香醇的南瓜汤,混合了菠菜汁与特制的蒸蛋,口感顺滑细腻,慢慢品尝,可以发现南瓜细沙般的颗粒在舌尖调皮地跃动。用菠菜汁略带清苦的味道,衬托南瓜和奶油香甜,使味道更加醇美,再经过厨师巧夺天工的调味,使味蕾同时接受甜与咸的洗礼。

  6.蜂蜜干酪蛋糕/

  品尝地:窝夫小子

  入选理由:具有艺术张力的美食,不容错过

  西班牙绘画大师达利的那幅著作《记忆的永恒》,其灵感来源于一块干酪。干酪入口即溶的质感,不正是画中那片即将融化掉的时钟吗。别有一番风味的荆花蜂蜜是赋予干酪动人灵魂的所在,细腻醇厚之外更添了一分健康元素。而裹挟其间的是以君度力娇酒调味了的瑞士Villars(可可脂63%)黑巧克力奶油夹层,松软的质地与衬于底层的酥松椰蓉派底相映成趣。


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