在美国东岸大西洋城里,由知名空间设计大师Tony Chi所设计Wolfgang Puck American Grill,坐落在Borgata Hotel Casino and Spa。这是由美式餐饮传奇人物Wolfgang Puck以同名所开设的Wolfgang Puck American Grille,将创新的加州美食引进于此,这也是他首间在美国东岸的大胆尝试。这间餐厅再度找来知名华裔美籍设计大师Toni Chi操刀设计,融合东西岸的餐饮文化、随兴悠閒与高调优雅的独特用餐经验,让到此用餐的顾客体验「西方遇见东方」的独特设计感受,一如大西洋vs.太平洋、西岸vs.东岸,加州vs.新纽泽西。
Tony Chi曾为Wolfgang Puck餐饮王国中的Wolfgang Puck Bar & Grill打造空间,将南加州的海岸休閒风情带进拉斯维加斯。如今,再度?Wolfgang Puck首间位在北美的餐厅Wolfgang Puck American Grill操刀设计,又将如何诠释?Tony Chi表示,整个空间里揉合了当地东岸的季节特色与Wolfgang Puck特有的用餐精髓,他撷取了「秋天」这个最缤纷多彩、温馨的季节作为灵感源头,同时注入愉悦氛围、南加州风格,体现了Wolfgang Puck式的对于美食的热情以及态度。
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