苹果属蔷薇科多年生树木,苹果花属茄科、蔷薇科,呈白色喇叭状,是献给公元三世纪时黑海沿岸的宣教师-圣库雷哥力。原产地不明,如今己分布于全世界,特别喜欢生长在温暖的地方。中国大部分地区均有种植,主要产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏等地。唐代孙思邈曾说苹果花有"益心气";元代忽思慧认为能"生津止渴";清代名医王士雄称有"润肺悦心,生津开胃,醒酒"等功效。
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