萱草(学名：Hemerocallis fulva)属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”(Tiger Lily，这也是卷丹的英文名)。当食用时，多被称为“金针”(golden needle)。
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