桂花有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称,木樨科,桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。福建浦城是丹桂之乡。以花、果实及根入药,性味甘,性温,开胃,理气,化痰宽胸,芳香辟秽除臭,解毒,适用于口臭、风火、胃热牙痛,咳嗽痰多,闭经腹痛。香气袭人,可供观赏,泡茶,做桂花糕。
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