水仙，属石蒜科水仙属多年生草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。此属植物全世界共有800多种，其中的10多种如喇叭水仙、围裙水仙等具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种。花为白色，呈伞房花序，叶狭长带状，由其制成的水仙根具有清热解毒的功效。水仙花语为思念、团圆。
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