不良商家用猪肉假冒牛肉

　　商家用猪肉假冒牛肉 为口感好在卤水中加罂粟壳

　　浙江在线04月27日讯 卤制品里花头多，你吃的五香牛肉嚼劲足吗?制品入味好吃，到底加了啥料?

　　近期，海宁警方和海宁市场监管局联手，对辖区内卤制品行业进行了全面摸查，发现问题很严重—五香牛肉竟是猪肉做的;店家为了味道好，还在卤水中添加了罂粟壳。

　　截至4月24日，两部门先后破获食品案件6起，抓获违法犯罪嫌疑人18名，追究刑事责任14名，移交市场监管部门行政处罚4名;捣毁涉嫌生产、销售有毒有害食品窝点2个，涉嫌生产、销售伪劣产品窝点13个。

　　4月10日，有群众向警方举报，“我在一熟食店买的牛肉估计是假的，吃起来和猪肉一样，没嚼劲。”

　　海宁市公安局食药环侦查大队根据线索，马上对这家熟食店突击检查，发现他们的五香牛肉确实是用猪肉做的。

　　老板闻某交代，“我们先购买经过处理的猪肉，就是已去油、剔筋、去血水的瘦猪肉，腌制个把小时后，再把猪肉放进带有牛肉味的卤水中进行卤制，之后拿出来就当五香牛肉卖了。”