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大块雪花牛肉图片(20张)

大块雪花牛肉图片(20张)

内容简介

所谓"雪花"牛肉,即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有,多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。我们常见的“肥牛”也可算是一种,而选用眼肉、上脑、外脊的话,就更为上乘了。

标签: 牛肉肉类大块雪花牛肉雪花牛肉

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