漂亮中式海鲜餐厅的女主人Pearl Liang,中文名字就是漂亮。这间以漂亮为名的餐厅,结合生活美学与精緻美食,记录、传达、分享着「漂亮」的美好。
2008年10月起,资深港厨张云天全新演绎漂亮的私房佳餚。主厨私房菜「塬笼竹笙明虾扎」,细嫩透明的韭黄如缎带般束起鲜脆弹牙的明虾球、金华火腿以及金色咸蛋黄,翠绿的西兰花点缀其间,晶莹爽滑的上汤酱汁浇淋其上,一瓢嚐尽广式料理爽、脆、鲜、嫩的精华之美;健康养生的「如意麒麟烩鲜竹」,内含清血的榆耳、抗癌的北菇、调节免疫力的腐竹;还有脍炙人口的「麻酱山药珍珠鲍」、「紫萝牛柳片」、「蟹粉百花酿玉带」等,主厨累积30年的广东料理绝活就在漂亮的一食一饮之中,臻至膳食养生的食艺境界。
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